http://esquelas.hoy.es Últimas noticias es-ES Fri, 15 May 2026 12:36:49 +0200 https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/benjamin-lana-cuarenta-euros-ojo-besugo-20260515123646-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/benjamin-lana-cuarenta-euros-ojo-besugo-20260515123646-nt.html Fri, 15 May 2026 12:36:49 +0200 Ilustración: Sr. García Benjamín Lana https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/carlos-maribona-dabiz-20260515123247-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/carlos-maribona-dabiz-20260515123247-nt.html Fri, 15 May 2026 12:39:44 +0200 Carlos Maribona https://www.hoy.es/ensalsa/tres-bocadillos-calamares-disfrutar-san-isidro-salir-extremadura-20260515120037-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/tres-bocadillos-calamares-disfrutar-san-isidro-salir-extremadura-20260515120037-nt.html En Salsa hace parada en Badajoz, Cáceres y Mérida para descubrir tres bocadillos de calamares que no te puedes perder Fri, 15 May 2026 21:07:13 +0200 J.M Romero Luis Mateos Redondo y su hijo Javier, dueños de El Retiro (Mérida) Luis Mateos Redondo y su hijo Javier, dueños de El Retiro (Mérida) Irene Toribio https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/frances-comida-alentejana-vida-20260515093540-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/frances-comida-alentejana-vida-20260515093540-nt.html Precios de ayer en Alvito y un comedor ruidoso y lleno con los platos del día a 8 euros y los postres muy dulces a 2.50 Fri, 15 May 2026 13:38:44 +0200 Esperanza Rubio Don Poleo https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/lasana-atun-rapida-15-minutos-20260513133217-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/lasana-atun-rapida-15-minutos-20260513133217-nt.html Olvídate de pasar horas en la cocina con esta receta que queda espectacular en un abrir y cerrar de ojos Fri, 15 May 2026 12:43:48 +0200 MJ Lasaña rápida de atún Lasaña rápida de atún Las recetas de MJ https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/carlos-dominguez-cambia-capote-chaquetilla-20260515122536-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/carlos-dominguez-cambia-capote-chaquetilla-20260515122536-nt.html El novillero se ha puesto al frente del restaurante del Club Don Bosco de Badajoz Fri, 15 May 2026 13:13:58 +0200 Irene Toribio https://www.hoy.es/caceres/atrio-recibira-medalla-caceres-aniversario-20260515121220-nt.html https://www.hoy.es/caceres/atrio-recibira-medalla-caceres-aniversario-20260515121220-nt.html El Ayuntamiento inicia el expediente para conceder al restaurante el máximo reconocimiento por su «contribución inigualable» a la proyección nacional e internacional de la ciudad Fri, 15 May 2026 12:28:44 +0200 HOY Toño Pérez y José Polo, fundadores y propietarios de Atrio. 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Carlos Maribona https://www.hoy.es/ensalsa/nonna-20260506090715-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/nonna-20260506090715-nt.html Rafa y Pastora acaban de abrir 'La Nonna' en la popular barriada pacense del Cerro Gordo donde la hostelería se abre camino paso a paso Fri, 08 May 2026 21:29:47 +0200 HOY Rafa García y Pastora Morales, al frente de La Nonna Rafa García y Pastora Morales, al frente de La Nonna Irene Toribio https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/receta-albondigas-salsa-tradicional-20260508174628-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/receta-albondigas-salsa-tradicional-20260508174628-nt.html Te enseñamos cómo hacer las clásicas albóndigas caseras, una receta de la abuela fácil, rápida y perfecta para mojar pan Fri, 08 May 2026 17:46:31 +0200 La Española Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa La Española https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/rico-helado-extremeno-20260507132250-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/rico-helado-extremeno-20260507132250-nt.html Aunque la climatología se empeñe en llevarnos la contraria, se acerca el momento de disfrutar de estos postres. 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A la derecha, el postre realizado por Abel A la izquierda, Abel Castaño junto a su hermano. A la derecha, el postre realizado por Abel Alba Alcázar Crespo https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/receta-ensaladilla-pollo-aguacate-20260430161937-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/receta-ensaladilla-pollo-aguacate-20260430161937-nt.html Una alternativa fresca, saludable y llena de proteínas a la ensaladilla tradicional Tue, 05 May 2026 16:19:42 +0200 Mercadona Ensaladilla de pollo en aguacates Ensaladilla de pollo en aguacates Mercadona https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/recetas-sopa-fria-gazpacho-andaluz-tradicional-caserol-20260504134644-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/recetas-sopa-fria-gazpacho-andaluz-tradicional-caserol-20260504134644-nt.html Una receta casera, fácil y muy refrescante ¡toma nota! Mon, 04 May 2026 16:32:12 +0200 Plaza Mayor Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz Plaza Mayor https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/cocina-madre-mas-una-villa-xarahiz-20260430105725-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/cocina-madre-mas-una-villa-xarahiz-20260430105725-nt.html Un homenaje a la vida entre fogones de Fidela Sánchez Amor, alma gastronómica de La Vera Sat, 02 May 2026 14:21:32 +0200 HOY Fidela Sánchez Amor cocinando unas migas Fidela Sánchez Amor cocinando unas migas Irene Toribio https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/steak-tartar-cuchareo-bajo-boveda-mudejar-caceres-20260430121029-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/steak-tartar-cuchareo-bajo-boveda-mudejar-caceres-20260430121029-nt.html En el restaurante La Vieja reinan el bacalao, los guisos de garbanzos y alubias y un hummus que es crema y yema Fri, 01 May 2026 12:23:48 +0200 Esperanza Rubio Don Poleo https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/carlos-maribona-cocineros-solidarios-20260430115925-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/carlos-maribona-cocineros-solidarios-20260430115925-nt.html Fri, 01 May 2026 12:23:34 +0200 Josele Cena en en el hotel Anantara Villa Padierna, de Benahavís (Málaga). Cena en en el hotel Anantara Villa Padierna, de Benahavís (Málaga). Carlos Maribona https://www.hoy.es/ensalsa/arroz-sabe-extremadura-bernabeu-20260429121525-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/arroz-sabe-extremadura-bernabeu-20260429121525-nt.html En este restaurante de Madrid preparan el mejor arroz de España Mon, 04 May 2026 15:25:49 +0200 CEDIDA Arroz extremeño de pestorejo y cebolla claveteada en El Fisgón Arroz extremeño de pestorejo y cebolla claveteada en El Fisgón Irene Toribio https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/benjamin-lara-nuevo-gran-familia-20260501120711-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/benjamin-lara-nuevo-gran-familia-20260501120711-nt.html Fri, 01 May 2026 12:09:01 +0200 Benjamín Lara https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/recomendados/vieja-20260430112038-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/recomendados/vieja-20260430112038-nt.html Thu, 30 Apr 2026 11:28:51 +0200 Esperanza Rubio Interior del restaurante La Vieja. 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Elaboración con espárragos de Tudela. Carlos Maribona https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/benjamin-lana-muxgo-utopia-cocinada-20260416150406-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/firmas/benjamin-lana-muxgo-utopia-cocinada-20260416150406-nt.html Fri, 17 Apr 2026 14:21:36 +0200 Sr. García Benjamín Lana https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/remojon-andaluz-autentico-ensalada-naranja-bacalao-granadina-20260415135230-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/remojon-andaluz-autentico-ensalada-naranja-bacalao-granadina-20260415135230-nt.html Una receta fácil, saludable y llena de contraste ideal para sorprender Fri, 17 Apr 2026 14:19:15 +0200 yhoyquecomemos Ensalada de naranja y bacalao Ensalada de naranja y bacalao Pilar e Irene (Y hoy qué comemos) https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/ceremonia-gastronomica-evora-20260416141843-nt.html https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/ceremonia-gastronomica-evora-20260416141843-nt.html Una experiencia aristocrática y minimalista en un restaurante campestre con estrellas roja y verde Michelin y mucho mimo Fri, 17 Apr 2026 14:18:45 +0200 Esperanza Rubio Bello comedor del restaurante A Cozinha do Paço en Évora. 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